Porcování masa v Belgii

1. krk/přední hrudí
2. podplečí
3. falešná svíčková
4. plec
5. velká plec
6. kližka
7. roštěnec
8. roštěná
9. žebírko, bok
10. hrudí
11. květová špička
12. svíčková
13. předkýtí
14. spodní šál
15. vrchní šál
16. šál
17. kližka
18. oháňka
19. jazyk