Homepage
ÈSCHMS
Recherche des taureaux
Herd-Book Blanc-Bleu Belge
Blanc-Bleu Belge

Accueil
Événements
Origines et évolution
La race BBB
BBB en Belgique
Taureaux BBB
Croisement
La viande
Découpe
Carcasse
Les concours
Photothèque
Publications
Recherche d'animaux
Liens
Contacts

La découpe

1. Carbonade
2. Entrecôte
3. Faux-filet
4. Petit nerf
5. Balle d'épaule
6. Pelé
7. Contre-filet
8. Filet pur
9. Plate côte
10. Bouilli
11. Petite tête
12. Aiguillette
13. Grosse tête
14. Plate-cuisse
15. Fillet d'Anvers
16. Grosse cuisse
17. Jarret
18. Queue
19. Langue
Any redistribution or reproduction of part or all of the contents in any form is prohibited, except with our permission. This website and its content is copyright of:
Website content: © Kamil Malát; Application and database sources: © Èeský svaz chovatelù masného skotu. Design & app: © 1999, 2011 WA.cz